OSTERIA KONO

ロールケーキ

2012.05.13 Sunday

イチゴをたくさん頂いたので、
イチゴのロールケーキを作ることに

昔からよく作る我が家のロールケーキは
30分で簡単に出来ちゃう
栗原はるみさんレシピのものです

①卵3個をもったりするまで泡立て、
途中グラニュー糖６０ｇを加え・・・さらに生地をもち上げて
線が描けるくらいまで泡立てる。
②生地に薄力粉５０ｇをふるい入れ、さっくり混ぜると
生地は完成！！
③220℃に予熱しておいたオーブンに入れて、
８～9分焼けばこの通り

④焼いている間に生クリームを泡立て、
イチゴを細かく刻んでおく。
生地が完全に冷めたら、生クリーム＆イチゴを
敷きつめる。

⑤最後に生地を巻いたら出来上がり

今回生クリームが多すぎて、こんな出来ですが、
味は絶品なんですよっ

冷蔵庫で一日寝かせるとなお美味しい

材料は卵、グラニュー糖、薄力粉、生クリームと
いつでも家にあるもので安上がりに作れちゃう

私のような面倒くさがり＆大ざっぱな人が作っても
失敗しないロールケーキ
生地づくりさえ覚えていたら、フルーツを変えるなど
アレンジ自由

みんな大好物ロールケーキでした

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| ひさちゃん | - | 11:47 | comments(0) | trackbacks(0) | - |

母の日プレゼント～まゆこの巻～

2012.05.12 Saturday

今日は朝一からゆめタウンへ

ゆめタウン主催の「母の日児童画コンクール」に
二女まゆこが保育園で応募しており、
見事銅賞に選ばれました

そして今日表彰式に参加してきました

ゆめタウン最優秀賞から始まり・・・・・佳作まで
一人ひとりに表彰されます

同じ保育園で銀賞のお友達

はるなちゃん

と一緒に
記念ショット

ママが洗濯をしているところらしいです。。
クリクリおめめ

に私のお気に入りの洋服まで
バッチリ描いてくれています

保育園で作成したエコバック母の日プレゼントです

ママが大大大好きな二女まゆこでした

ママも大好きだよ～～ありがとうまゆちゃん

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| ひさちゃん | - | 23:42 | comments(0) | trackbacks(0) | - |

初節句

2012.05.05 Saturday

GWも残りあと2日

皆さまはどんなGWを過ごされているでしょうか～？
今日はこどもの日

端午の節句、5月3日で一ヶ月を迎えた辰太郎の初節句
早々と出番です！すでに１㌔増

シェフがネットで夜な夜な探し求め・・・

　
戦国最強の武将上杉謙信の兜を購入（シェフ父母からのプレゼント）
ケース入り、コンパクトで場所をとらず、
それでいて結構迫力があって、カッコイイ

私もとても気に入りました

両家父母を招き、揃って初節句のお祝い

両家が集まると必ず”手巻きパーティー”なんです

準備にバタバタ・・・取りあえず１ショット

これからの長い人生、
たくましく元気に成長してくれますように・・・
母の願いです

二人の姉ちゃんに負けないでね

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| ひさちゃん | - | 22:07 | comments(0) | trackbacks(0) | - |

仕事復帰！？

2012.05.02 Wednesday

GWも後半。。オステリアは暦通り営業しております。
そして今日は産後初の仕事。
どうしても人がいなくて。。シェフ一人にはしておけず。。

今夜の予約は料理４０００円のおまかせ（飲み物別）
一皿目　パルマ産生ハムのサラダ
すいません、バタバタと

撮り忘れました

二皿目　ミモザピザ
やっぱりタマゴとベーコンは相性抜群

三皿目　緑野菜のクリームニョッキ
旬の春野菜がたっぷり、優しいお味でした

四皿目　鶏もも肉のディアブロ風（ニンニク＆レモンソース）
どうしてこんなにジューシー、プリプリっに仕上がるのぉ～
なんせシェフの鶏料理は最高なんです

五皿目　えびと水菜のアンチョビソースパスタ
ランチでも大人気のアンチョビソース、料理のしめにもガっツリ
いけちゃいますよ～

六皿目　ドルチェ盛合せ
自家製ティラミス

お酒を飲まれる方、男性でも喜んで頂いてます

コーヒーor紅茶orエスプレッソ付き

一ヶ月半ぶりのお仕事でしたが、
ワイワイとお客様と一緒に楽しい一時が過ごせて、
心も体もリフレッシュできました

まだまだ完全復帰とはなりませんが、
夜はしばしば出没しまーす

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| ひさちゃん | - | 23:05 | comments(0) | trackbacks(0) | - |

誕生しましたっ！！

2012.04.18 Wednesday

こんにちは

4月3日、無事出産しました。
三人目ということもあってか、超安産！！
病院に到着して、30分足らずで産んでしまいました

シェフの予想通り待望の”男児”でした

名前は　『辰太郎』　～シンタロウ～です
これから姉どもと共にどうぞよろしくお願いしますm(__)m
　　

　　生後１日目　シェフにくりそつ

　　生後14日目　お乳の飲みっぷりも良く、
　　よく寝て、着々と体重を増やしております

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| ひさちゃん | - | 11:28 | comments(4) | trackbacks(0) | - |

おあずけ

2012.03.23 Friday

　皆さま、お元気でしょうか？
また１ヶ月以上ブログの更新を怠り、申し訳ありませんm(__)m
今週からようやく産休に入りましたぁ～

お店ではたくさんのお客様に「もう生まれた？」と
声をかけて頂くのですが、まだとどまってくれています

でも検診ではもういつ生まれてもいいとのことなので、
静かにその時を待つばかりです

先週金曜日最後のまかないパスタ
（Ｂランチ）　春キャベツとしらうおの梅しそ風味

しばらくシェフのパスタもおあずけです

ブログにもシェフの料理がなかなか載せられませんが、
日々季節の食材をとり入れたメニューを提供できるよう
心がけて参りますので、また皆さま昼でも夜でもお気軽に
お立ちより下さいませ

看板娘むすめ～？？はしばらく不在ですが、
どうぞよろしくお願いしますm(__)m

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| ひさちゃん | - | 09:53 | comments(0) | trackbacks(0) | - |

ナポリタン

2012.02.10 Friday

最近、シェフとハマってます
ナポリタンでーす

日本では昔から定番！！スパゲッティといえばナポリタン
なのにイタリアにはナポリタンなんて存在しないそうです。
日本独自のパスタ料理なんですね、初めて知りました
正直こんなに美味しいナポリタンを頂いたのも初めて
ランチにも出せばいいのに、なぜかイタリア料理にこだわる
シェフとしては抵抗があるみたいですね。
裏メニューではこっそり作ってもらえるかも知れないので、
一度食べてみたい方は相談してみてくださーいぜひぜひ！！

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| ひさちゃん | - | 20:05 | comments(0) | trackbacks(0) | - |

かるた大会　

2012.02.05 Sunday

　先月ブログでも報告しました、子ども会対抗かるた大会で、
長女なっちゃんが所属する”夢の子”子ども会が
低学年の部で優勝しました

そして今日は高松市内の小学校で優勝したチームが集結し、
対戦しました。

朝早くから集合したのは高松中央公園
かるた大会の他、相撲、ドッチボール大会も開催され、
公園ではバザーや露店もたくさん並んでいました
今回初めて参加したのですが、かるた大会も
毎年恒例の”こどもフェスティバル”の一環だったようです